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有实力,亮出来!北京卫视《档案》解密五粮液

返回列表 来源: 浏览:213次  发布日期:2019-09-17 字体:【


北京卫视《档案》节目播出了一期名为“五粮液传奇——杯酒时光,651年的味道”的纪录片。该片在长达45分钟的时间里,以“长发升”最古老的地穴式曲酒发酵活窖池为主角,抽丝剥茧,环环相扣地介绍了五粮液的历史、文化、水土、工艺、匠心,真实而细致的将“浓香龙头”呈现在了人们眼前。

对于此次大手笔在消费者层面亮出五粮液酿造秘密,有业内人士认为,这部纪录片重点突出而又不失全面,在消费者培育、品牌形象拉升、业界地位巩固,以及文化辅助品牌传播等诸多方面均表现完美,堪称近年来白酒企业文化传播的佼佼者。

通过此次《档案》栏目的揭秘,将五粮液以及中国白酒神秘的酿造工艺、底蕴深厚的历史文化直观地展现在消费者面前,共同让消费者领略到中国白酒、中国白酒文化的独特魅力。”有经销商认为。

01
铁证如山,敢于揭开面纱的五粮液
这部纪录片给微酒记者留下的第一印象,是“铁证如山”四字。
大家都知道,称自己窖池老、工艺传承悠久的白酒企业很多,七嘴八舌,鱼龙混杂之下,难免会让人们产生疑虑。

在片中,无论是建于明朝开国皇帝朱元璋洪武元年的“长发升”窖池残留瓷片的考古断代,还是专业考古工作者鉴定文档的展示,以及国家博物馆所出具的,明确标有年代的窖泥文物永久收藏证书,都让五粮液拥有全国最早的、距今651年的地穴式曲酒发酵活窖池的事实无懈可击。

铁证如山,这对所有意欲和五粮液在这方面一较长短,乃至混淆视听者都是釜底抽薪的“绝命一击”。


该片的重大作用即在于:用严密的逻辑、事实的铁证来以正视听,助于破除白酒业界的虚妄和噱头,进一步巩固五粮液在业界和消费者心目中的地位,并且为第八代经典五粮液及超高端的501五粮液夯实品质的认知基础与舆论基础。
02
娓娓道来,将“五粮液”说了个通透
《档案》这个节目在国内的纪录片领域里独树一帜,以考证严谨,逻辑性强,趣味盎然而知名,拥趸者众。

“五粮液传奇——杯酒时光,651年的味道”片子也不例外,在保持趣味性的基础上,系统、完备的展现了宜宾地区自4000余年前一路逶迤而来,集大成于五粮液的酿酒史,其间涉及风土气候、经典人文、五粮液深度细节展示等内容,令对白酒行业,对五粮液并不陌生的微酒记者也长了颇多见识。

可想而知,对于白酒消费者,乃至是社会大众来说,这部纪录片无疑会给他们带来认知上的冲击,使其心智上深刻的烙印上“五粮液”这三个字。


《档案》栏目在揭秘五粮液的同时,另外一个层面亦是将一个通透的五粮液放在受众面前,对于五粮液去神秘化,进一步提升受众好感也是有重大的意义;片中将美酒归功于窖泥微生物群落的“天作之合”,以及在片中神龙一现的“陈氏秘方”,则更是“当神秘处且神秘”的妙招——诚实有之,浪漫亦有之,又怎能不令人心向往之?

该纪录片细致而有分寸的手法巧妙地道出中国白酒文化底蕴深厚、博大精深,对培育、影响中国白酒新的消费受众,意义深远。
结语
诚如文前所说,这部纪录片揭秘、呈现五粮液乃至中国白酒酿造工艺、酿造文化,对于白酒行业具有正本清源的意义。

当下,玩概念、玩噱头、玩文字游戏多如过江之鲫,但所有的这些,在“五粮液传奇——杯酒时光,651年的味道”这样的纪录片面前,都仿佛踢到了铁板。

“有实力,亮出来!”这或是该片对业界所说的最有底气的一句话。






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